Sauvignon Blanc „Selektion“

Sauvignon Blanc „Selektion“

Als leidenschaftlicher Winzer freue ich mich, Ihnen unseren exceptional Sauvignon Blanc „Selektion“ vorzustellen. Diese besondere Kreation, auch bekannt als Blanc Fumé oder Sauvignon Jaune, ist das Ergebnis einer einzigartigen Kreuzung aus Traminer und Chenin Blanc.

Aussehen:Der Wein präsentiert sich in einem strahlend klaren, hellen Strohgelb mit ansprechenden Grünreflexen. Die mittlere Viskosität verweist auf die Qualität und die gefällige Textur dieses edlen Tropfens.

Geruch:In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Bouquet. Der Duft ist sauber und frisch. Sie werden Noten von grünem Paprika und einem Hauch von grasigen Akzenten wahrnehmen. Ergänzt wird das Aromenspiel durch feinfühlige exotische Nuancen und einen verlockenden Duft von Maracuja.

Geschmack:Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc „Selektion“ trocken mit einer mittleren Säure. Seine feine Mineralik und die frisch-fruchtigen Geschmacksassoziationen sorgen für ein anhaltendes und erfrischendes Erlebnis. Dieses Geschmacksprofil macht ihn zu einem idealen Begleiter zu verschiedenen Gerichten.

Lage & Boden:Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Sauvignon Blanc stammen aus der renommierten Lage Ungerbach in Mooskirchen. Hier treffen Ton und Mergel auf Gesteinssedimente, was diesem Wein eine besondere Komplexität verleiht.

Herstellung:Die feinste Selektion der Trauben wird schonend und sorgfältig verarbeitet. Nach einer Kaltmazeration wird unser Sauvignon Blanc im klassischen Stahltank ausgebaut, um seine reinen Aromen und die besondere Frische zu bewahren.

Genießen Sie unseren Sauvignon Blanc „Selektion“ und lassen Sie sich von seinem Aroma und Geschmack begeistern. Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss, sondern auch Ausdruck der Leidenschaft und Hingabe, die wir in jeden Tropfen stecken.