Schilcher
Jahrgang 2023
€ 7.50
Alkoholgehalt| 12,5 % Vol. Alk.
Flaschengröße| 0.75 l
Jahrgang 2023
Synonyme| Keine. Schilcher ist eine spezielle Bezeichnung eines Roséweins, der aus der Sorte Blauer Wildbacher gewonnen wird. Nur in der Steiermark darf dieser Roséwein als Schilcher bezeichnet werden.
Aussehen| klar, rosa mit Pink-Refelexen, leichte Viskosität
Geruch| sauber, frisch, saftig, Stachelbeere, Himbeere, feine Fruchtaromatik
Geschmack| trocken, knackig, dominantes Säurespiel, anhaltende Fruchttypizität am Gaumen
Lage| Sankt Stefan, Pirkhof
Boden| Schluff mit dominanten Kalkgesteinsschichten
selektioniert | 12 Stunden Maischestandzeit | ausgebaut im Stahltank
Erntegradation| 17.0 °KMW
Trinktemperatur| 8 °C
Restzucker| 1,1 g/l RZ
Säuregehalt| 8,1 g/l
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